Nayarit Vallarta Gastronómica 2025: El Alma de México se sirve en la mesa

Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, capitales gourmet

Del 12 al 19 de octubre de 2025, la bahía de Banderas será escenario de uno de los eventos culinarios más importantes de Latinoamérica:  Nayarit Vallarta Gastronómica (VNG). Bajo el lema “Conectando mentes, conectando almas”, este encuentro reúne a chefs con estrellas Michelin, mixólogos de talla mundial, sommeliers y expertos en hospitalidad, quienes comparten su visión en showcookings, catas, talleres, conferencias y cenas de gala.

Más allá de un festival, VNG es una plataforma que celebra la diversidad de la cocina mexicana, la fusiona con tendencias internacionales y convierte a Puerto Vallarta y Riviera Nayarit en epicentro de creatividad y sabor.

Una noche estelar: “El Alma de México” en Villa Premiere

Entre los momentos más esperados está la cena del 13 de octubre en Villa Premiere Boutique Hotel, titulada “El Alma de México: de las raíces a las estrellas” .

Este evento reunirá a figuras de la alta cocina como:

• Kisko García (chef con estrella Michelin, España)
• Rodrigo Rivera-Río (chef con estrella Michelin, Monterrey)
• Paco Ruano (chef reconocido como 50BEST, Guadalajara)
• Heinz Wuth (científico gastronómico)

Además, se contará con maridajes guiados por sommeliers y mixólogos de prestigio, como Enrique Ruíz de Hoteles Buenaventura y Yamir Pellegrino .

Será una cena multisensorial frente al mar, donde tradición y vanguardia se encuentran: los sabores ancestrales de México reinterpretados con técnicas modernas, en un ambiente íntimo, elegante y profundamente mexicano.

Buenaventura Grand: tu hogar durante el festival

Para disfrutar plenamente del VNG, el hospedaje es clave. Buenaventura Grand Hotel & Great Moments, a solo minutos del Malecón y de Villa Premiere, ofrece el equilibrio perfecto entre cercanía al evento y espacios familiares todo incluido.

• Ubicación estratégica: fácil acceso a las sedes del festival y caminando al centro histórico.
• Experiencias gastronómicas propias: restaurantes como Sunset, Frutas y Flores y Playa, con buffets temáticos, cenas frente al mar y cocina internacional.
• Diversión para todos: mientras algunos miembros del grupo asisten a VNG, otros pueden relajarse en el spa, divertirse en el Kids Club o disfrutar de los shows nocturnos del hotel.

Hospedarse en Buenaventura significa poder vivir el festival intensamente de día y regresar por la noche a un lugar donde la familia, la calidez y la buena mesa siempre están presentes.

Imagina tu itinerario perfecto

Despiertas en Buenaventura con un desayuno frente al mar, participas en la jornada de conferencias y showcookings en Riviera Nayarit, y al caer la tarde das un paseo por el Malecón. Esa noche, el 13 de octubre, te espera en Villa Premiere la cena “El Alma de México”, donde cada platillo será una obra de arte. Al volver al hotel, aún queda tiempo para un cóctel en el bar o simplemente descansar escuchando el murmullo del mar.

Un día que resume lo mejor de Puerto Vallarta: gastronomía, cultura, hospitalidad y momentos para recordar en familia.

En cada platillo del festival, en cada brindis en Villa Premiere y en cada atardecer desde Buenaventura Grand, hay una historia que se convierte en recuerdo. Aquí siempre habrá un lugar en la mesa para ti y los tuyos.

FAQ – Vallarta Nayarit Gastronómica y Buenaventura Grand

¿Puedo asistir al festival si viajo con niños?

Sí. El festival es ideal para adultos, y Buenaventura ofrece entretenimiento, actividades y Kids Club para los más pequeños.

¿El hotel está cerca de Villa Premiere y del Malecón?

Sí. Buenaventura Grand se encuentra a pocos minutos caminando del Malecón y a corta distancia de Villa Premiere, sede de la cena especial del 13 de octubre.

¿Qué opciones tengo si no participo en el congreso?

Relajarte en el spa, pasear por el Malecón, disfrutar de los shows temáticos en el hotel o simplemente descansar frente al mar.

¿Hay paquetes todo incluido para quienes asisten al VNG?

Sí. El hotel cuenta con planes todo incluido que facilitan combinar la experiencia del festival con descanso y diversión familiar.